Empleados de Restaurantes Necesitan Más Protecciones, Dicen Trabajadores de Chipotle en Cicero
Imagen por las mapas de Google
Por Luis Velazquez
En medio de la pandemia de coronavirus y el aumento de casos de COVID-19 en Cicero, los trabajadores de los restaurantes dicen que necesitan más protecciones durante la pandemia.
Jailene Márquez, trabajadora anterior en un restaurante Chipotle ubicado en Cicero, tuiteó el 20 de noviembre de 2020 sobre las condiciones laborales en el lugar. Instó a las personas a no visitar el restaurante luego de varios resultados positivos de COVID-19 de los empleados.
Cicero Independiente se comunicó con un gerente general en la ubicación de Cicero, pero el no pudo dar ningún comentario. Un portavoz de la cadena dijo que "la salud y la seguridad de nuestros empleados e clientes es nuestra principal prioridad.”
Sin embargo, otro trabajador de Chipotle, que solicitó el anonimato por temor a represalias, dijo que no se sienten lo suficientemente protegidos en el lugar de trabajo. Este trabajador cree que contrajo COVID en el trabajo. Antes de obtener un resultado positivo en noviembre, habían pasado la mayor parte del tiempo trabajando y tomando turnos extra.
El trabajador dijo que no se notificó al personal sobre otros trabajadores que estaban enfermos con COVID. Los trabajadores de Chipotle asumieron que si alguien dejaba de venir a trabajar era porque dieron positivo en la prueba de COVID-19, pero, dice el trabajador, los gerentes generales deberían haber sido más transparentes con el personal sobre los casos positivos entre los empleados.
“Pensé que era como una responsabilidad para ellos decirle a sus empleados quién está enfermo en caso de que entras en contacto con ellos o solo en caso de que tengas un turno con ellos,” dijo el trabajador de Chipotle. “He notado en muchos restaurantes y trabajos que sus cajeros tienen platicos que los cubren en la caja registradora. Ni siquiera tenemos eso.”
Márquez dijo que desea que otros lugares de comida rápida y Chipotle en Cicero den prioridad a las condiciones laborales y la salud de los trabajadores de comida rápida.
"Si uno o dos de sus empleados dan positivo al COVID-19, solo espero que puedan cerrar y desinfectar y asegurarse de que sus empleados estén lo suficientemente saludables para volver al trabajo porque no podemos infectar a otras personas, especialmente a sus clientes,” dijo Márquez.
Márquez recuerda que ella misma se enfermó el año pasado. Comenzó a sentir síntomas alrededor del 2 de noviembre. Se lo dijo a su gerente ese mismo día.
“Estaba programada para [trabajar] al día siguiente. Le pregunté a uno de mis compañeros de trabajo: "Oye, ¿está bien si puedes cubrir mi turno? No me siento bien,” dijo Márquez, quien pudo encontrar a alguien que cubriera su turno. "Me comuniqué con mi gerente porque me sentía mal continuamente.”
Su gerente fue respetuoso y comprensivo al principio, según Márquez. El gerente se puso en contacto con Safety, Security, Risk (SSR), un servicio de enfermería en línea proporcionado por Chipotle. El servicio se utiliza para verificar la enfermedad de un empleado. Márquez dijo que SSR les da a los empleados una estimación de cuántos días deben tomarse antes de regresar al trabajo si se enferman, en este caso con COVID.
SSR notificó a Márquez que se le permitió volver a trabajar el 17 de noviembre, que era el día 15 de sus síntomas continuos. El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades recomienda una auto cuarentena de 14 días.
“A pesar de que SSR me dijo que regresara ese día, todavía le estaba diciendo [al gerente general] que todavía me sentía mal ... Dijeron que me necesitaban allí,” dijo Márquez.
Márquez dijo que otros compañeros de trabajo también estaban enfermos al mismo tiempo.
Además, el gerente general permitía a los clientes entrar al restaurante sin máscara, pero hizo una excepción si podían taparse la boca con la camisa, según el trabajador anónimo de Chipotle. La política de Chipotle requiere que los empleados y clientes usen máscaras en sus restaurantes, según su vocero corporativo.
A partir del 25 de enero, los trabajadores esenciales de la Fase 1B y las personas de 65 años o más tendrán la oportunidad de recibir la vacuna hasta que se agoten. Los trabajadores esenciales incluyen a los trabajadores de las tiendas de comestibles y a los maestros, según el Departamento de Salud Pública de Illinois. El Centro Comunitario de Cicero, ubicado en la avenida 49 y calle 23, es un centro de distribución de vacunas.
Luis Velázquez es un reportero colaborador de Cicero Independiente y actualmente estudia periodismo en la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign.
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