Antojería Big Mich: Cultivando un ambiente especial y delicioso para Cicero
Nathalie Solis (I) y Javier Garcia (D) en su antojería por la calle 31 y S. 54th Ave. en Cicero, Ill. el 20 de abril de 2021. Luego del éxito con su negocio de micheladas, Solis y Garcia abrieron su tiendita que se convirtió en lo que muchos crecieron teniendo cerca de ellos con una amplia gama de bocadillos, comida, refrescos y todo lo demás (Foto cortesía por Big Mich).
Por Nati Madrigal
Nota del editor: Cicero Independiente escribió sobre Big Mich en el 2020. Hoy nos ponemos al día para ver en qué han estado.
Quienes crecimos en esta ciudad conocemos cuan valiosos estos almacenes de esquina o tienditas de barrio pueden llegar a ser. Son lugares en que los niños se reúnen antes y después de la escuela para comer Cheetos calientes con queso, donde las abuelas pueden ir por sus tomates, y donde puedes ir por tus bocadillos favoritos hasta tarde en la noche.
Big Mich Antojería ofrece una amplia variedad de bocadillos, papas, bebidas y sándwiches frescos. La antojería ha creado el ambiente y la tiendita que muchos crecieron teniendo cerca (Fotografía cortesía de Big Mich).
En Cicero, Nathalie Solís y Javier García están trayendo esa sensación confortable y hogareña con su nueva antojería, ubicada en calle 31 W 5400. Según Solís, una antojería es “un lugar donde vas cuando tienes antojos y quieres comprar lo que se te dé la gana. Por ejemplo, papas fritas, gaseosas, vegetales, sándwiches frescos, etc.” Han conseguido ese cómodo y singular ambiente para sus visitantes. La antojería sigue la idea de su negocio de michelada hace algunos años.
Solis y García siempre quisieron iniciar un negocio, pero no sabían cómo comenzar hasta que García’s Michelada Mix tuviera un éxito rotundo en su boda junto a Solis. “A nuestras familias les encantó. Después de la boda seguían preguntándome por él y Javi se vio muy cansado luego de estos dos últimos años en la industria [de la comida]. Hasta que un día me dijo, – ¿Y qué tal si vendiéramos este mix? Yo lo pensé y le dije: –Sí, hagámoslo”.
Después del éxito con su negocio de micheladas, Solís y García abrieron su antojería cerca de su casa en Cicero, Ill. por la calle 31 y S. 54th Ave. (Fotografía cortesía de Big Mich).
Adquirieron un antiguo almacén cercano a su casa en Cicero, espacio que empezaron a usar para producir el mix de michelada, llamando desde un comienzo la atención de los miembros de la comunidad. “Nos veían trabajando y se preguntaban, ‘¿cuándo van a abrir? Muchas veces necesitamos una que otra cosa por acá y tenemos que caminar hasta esta cuadra, o debo venir aquí a recoger algunas cosas’, así que pensamos: OK, ¡Abriremos!”
El mismo recinto es del estilo de un pequeño almacén al que íbamos cuando éramos niños.
Nathalie Solis de Big Mich, en la antojería que ofrece una variedad de bocadillos, como una estación de queso para verter sobre sus Hot Cheetos (Fotografía cortesía de Big Mich).
Con muy poco conocimiento sobre cómo iniciar un negocio propio, rápidamente comenzaron a crecer y a obtener el apoyo de quienes compraban en Big Mich mix y más importante aún, el de la comunidad. Cuando fueron consultados sobre si esperaban tener tan rápido crecimiento, Solís nos dijo que debía “volver atrás y recordarse [así misma] que esto es una hazaña. Esto es un logro mayor. Esto es un éxito”. Pero como la gran parte de las personas pueden pensar, siempre existen expectativas de seguir creciendo y continuar proponiéndose nuevas metas.
“A veces tocas fondo tratando de hacer crecer el negocio y sientes que las cosas no están funcionando, o que no son lo que esperabas. Solo necesito recordar que soy capaz de vender muchísimo y estoy orgulloso de mi, pero aún no estoy exactamente donde quisiera estar”.
Solís y García ya han dejado atrás el espacio original y abrieron un almacén en Willowbrook donde cuentan con un grupo de personas a cargo de los envíos, marketing, venta, etc., quienes están a la altura de la gran demanda que ha tenido Big Mich desde la pandemia.
Mientras que muchos negocios cerraron sus puertas durante la pandemia, Big Mich floreció ya que todos en sus hogares querían sus micheladas y Big Mich parecía simplemente tener el producto perfecto. Ahora están más motivados que nunca. “Vamos a lanzar un par de productos nuevos bajo nuestro nombre pero algo distinto. Estamos tratando de diversificar el negocio tanto como podamos”.
Nathalie Solis y Javier García abrieron su antojería después de que miembros de la comunidad les preguntaran si abrían una tiendita después que comenzaron usar el espacio para desarrollar su exitosa mezcla de micheladas (Fotografía cortesía de Big Mich).
La comunidad, así como el ambiente que Solís y García han podido entregar a través de este almacén de la esquina y su michelada mix, de seguro permanecerá en la memoria de quienes alguna vez compraron ahí, además de contar con la simpatía y aprobación de la antigua tía de secundaria e incluso con la del primo que busca siempre nuevos lugares. Si hay algo que aprendí de mi experiencia con Solís y García en Big Mich es a no temerle a crecer, a confiar en la gente que te ha apoyado y a siempre mantenerse positiva porque siempre serás recompensada.
Nati Madrigal es alumna de tiempo completo en la Universidad de Illinois, estudia comunicaciones y escritura profesional. Disfruta sumergirse a fondo en temas que le apasionan, con estilos que van desde la crítica cultural, comentarios de álbumes, entrevistas, etc. Para saber más de lo que escribe, visite: linktr.ee/nati_0214.
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